Mandoline, Râpe: Lame en V

Râpe, Mandoline dernière génération

- Gain de temps pour Couper, Trancher, Emincer, Découper en dès

- Economique, plus de perte ni déchet

- Une découpe fine et précise pour tous les fruits et légumes.

Cet ustensile de cuisine est composé de 9 pièces:

Un corps principal ou plan de travail finement rainuré, ce plan de travail est muni d´une lame en V, inamovible et très tranchante. Deux rainures creuses situées au dessous de la lame sur chaque côté peuvent accueillir les plaques de découpes fournies avec la Râpe. Les deux encoches situées sur le dessous assurent une bonne tenue sur le bord d´un récipient.

Un poussoir de sécurité

6 plaques de coupe pour varier l´épaisseur ou la largeur des tranches et découpes.

1ère plaque de coupe comporte 12 lames pour réaliser des bandes épaisses (frites, dès...)
2ème plaque de coupe comporte 24 lames pour réaliser des bandes étroites (carottes râpées, juliennes...)                                                                                               

Les 3ème, la 4ème, la 5ème et la 6ème plaques sans lames peuvent être utilisées  pour réaliser les lamelles d'épaisseurs différentes (tomates, saucissons, concombre...)                                                                                                         

Un rack à rangement pour les différentes plaques                     
 

Entretien et Nettoyage:

Après chaque utilisation nettoyer tous les éléments de la Râpe à l´eau tiède ou chaude, sans frotter, avec une éponge.

Utiliser éventuellement une brosse pour nettoyer les lames.

Ne pas mettre au lave vaisselle.

 

ATTENTION


* La lame en V est très tranchante. C'est pourquoi la Râpe est livrée avec un poussoir de sécurité. Attention aux lames lors du déballage et garder hors de portée des enfants.

Spécialement conçu pour protéger les doigts, le poussoir doit être utilisé impérativement à chaque utilisation de la râpe.
Grâce à son tranchant et à sa finesse de coupe, la râpe assure la conservation des vitamines, des fruits et légumes. La longueur de sa lame, fabriquée d’une seule pièce en acier inoxydable, de qualité, ainsi que sa forme en V lui procurent un affûtage spécial.
Ses performances sont exceptionnelles, elle coupe avec beaucoup de finesse et de précision tous les fruits et légumes, radis, choux, salades, aubergines, oranges, citrons y compris les aliments les plus fragiles et difficiles à couper au couteau, comme les tomates mûres et les avocats.